Ma vision de la diététique

La diététique doit être à la fois l’art et la science qui permettent une alimentation adaptée aux besoins nutritionnels, hédoniques et psychosensoriels. qui suis je

L’alimentation s’inscrit dans diverses dimensions : sociale, hédonique, culturelle, symbolique…où une dynamique est présente dans le temps. Je prends en compte chaque individu dans ses réalités de vie, dans le but de vous accompagner dans l’acquisition d’une liberté de choix alimentaire éclairés, source d’harmonie dans votre propre équilibre de vie. 

Je ne suis pas pour des dictats diététiques et nutritionnels, je pense qu’il n’y a pas un modèle alimentaire exemplaire.

Il n’existe pas un seul mode alimentaire idéal à suivre mais différentes manières de s’alimenter, à chacun de créer son propre équilibre alimentaire.

Je vous propose d’être à vos côtés dans cette quête d’équilibre personnel.